NAJSZYBSZY PRZEPIS NA CHLEB JAKI ZNAM......A W NIM SAMO ZDROWIE

Chyba każdy lubi zjeść kawałek świeżego pieczywa, a przyjemność jest większa jeśli zostało ono właśnie wyjęte z piekarnika. Jak wiadomo nie każdy natomiast ma talent lub cierpliwość do wypiekania chleba, gdyż większości kojarzy się to z robieniem rozczynu, czekaniem lub ugniataniem. Sama często rezygnowałam z pieczenia już w połowie czytania przepisu. Dlatego chciałam się podzielić przepisem, który dostałam kiedyś od mamy i który łagodnie wprowadził mnie w temat samodzielnego pieczenia chleba.
Dodatkowo chleb ten jest pełen zdrowia

 
Składniki :

• 0,5 kg maki pszennej
• 0,5 szklanki słonecznika łuskanego
• 0,5 szklanki siemienia lnianego
• 0,5 szklanki płatków owsianych
• 0,5 szklanki otrąb pszennych
• 1 łyżeczka cukru
• 3/4 łyżki soli
• 0,5 litra letniej wody
• 4 dkg świeżych drożdży
• 1 jajko  ( do posmarowania )

Słonecznik, siemię, płatki, otręby, cukier, sól wsypać do miski . Dodać pokruszone drożdże, zalać letnią wodą i wymieszać. Odczekać ok. 3 minut aż drożdże całkowicie się rozpuszczą. Następnie stopniowo dodawać mąkę energicznie mieszając łyżką. Jeśli ciasto wydaje nam się za gęste można dodać jeszcze odrobinę wody. Tak przygotowane ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem keksówki i wierzch wyrównać zwilżoną dłonią. Następnie posmarować roztrzepanym jajkiem ( najlepiej robi się to łyżką) i posypać np. otrębami, sezamem lub tak jak ja siemieniem. Odstawić na ok 10 min aby ciasto odrobinę wyrosło.
 Piec w temp 190 stopni 1 godz.

Smacznego !!!!